レモンバーベナ
2010年11月06日
レモンと名前に付くハーブ〜
レモンと名前に付くハーブは結構あります。たまに私達でも間違えそうになるこれらのレモン系ハーブ。もちろん、香りや風味はレモンのように味わえます。
香辛料としても使われるレモングラス
一番、分かりやすいのは〜レモングラス。イネ科の植物なのでドライハーブの葉っぱに特徴があります。イネ科の植物の葉っぱはススキのように鋭い葉っぱのが特徴。ドライハーブにするとレモンの香りがやや落ちますが、香辛料などに使われ東南アジアの料理にはよく利用されます。
心落ち着くリラックスティー レモンバーベナ
ヨーロッパなどでは人気の高いレモンバーベナ。ヨーロッパのボディケア商品の香りの種類の中にはよくレモンバーベナがあります。レモン風味で少しですが甘味があるのでリラックスティーとして人気。フランスでは風邪の引きはじめによく飲まれます。
元気へと導くリフレッシュティー レモンバーム
レモンバームの花からとれるハチミツは良質な味と香りがあり、強壮作用があるといわれています。そんなレモンバームのドライハーブも健康にいいといわれており、風邪の引き始めにオススメです。
さてさて、ハーブティーを楽しむブレンドとしてレモンバームとレモンバーベナのブレンドも人気のあるブレンドハーブティーです。ミント系のハーブとブレンドすると香りも風味も素晴らしいハーブティーになります。独特の風味を持つハーブや苦手ハーブの風味消しとしても使われる事が多いレモン系ハーブ。レモン系ハーブをうまく使うとハーブティーの世界はもっと楽しくなりますよ〜
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香辛料としても使われるレモングラス
一番、分かりやすいのは〜レモングラス。イネ科の植物なのでドライハーブの葉っぱに特徴があります。イネ科の植物の葉っぱはススキのように鋭い葉っぱのが特徴。ドライハーブにするとレモンの香りがやや落ちますが、香辛料などに使われ東南アジアの料理にはよく利用されます。
心落ち着くリラックスティー レモンバーベナ
ヨーロッパなどでは人気の高いレモンバーベナ。ヨーロッパのボディケア商品の香りの種類の中にはよくレモンバーベナがあります。レモン風味で少しですが甘味があるのでリラックスティーとして人気。フランスでは風邪の引きはじめによく飲まれます。
元気へと導くリフレッシュティー レモンバーム
レモンバームの花からとれるハチミツは良質な味と香りがあり、強壮作用があるといわれています。そんなレモンバームのドライハーブも健康にいいといわれており、風邪の引き始めにオススメです。
さてさて、ハーブティーを楽しむブレンドとしてレモンバームとレモンバーベナのブレンドも人気のあるブレンドハーブティーです。ミント系のハーブとブレンドすると香りも風味も素晴らしいハーブティーになります。独特の風味を持つハーブや苦手ハーブの風味消しとしても使われる事が多いレモン系ハーブ。レモン系ハーブをうまく使うとハーブティーの世界はもっと楽しくなりますよ〜
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